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2010,04,18, Sunday
 いきなり私の写真がどんと来て驚かれたかもしれませんが、重要なのはモデルではなく、背景の色、ピンクなのです。壁も椅子もソファーも明るいピンクでまとめられ、インド式の不思議な祭壇や装飾に囲まれるこのお店の独特な雰囲気をまずはご覧ください！南インド料理を食べさせてくれる「シリバラシ」は中目黒にあります。従業員は全てインド人で、やはり日本語ではコミュニケーションが難しい東京で異文化体験の出来る居心地の良い店です。 一番人気の食前酒はこのMAHARAJA Beerでした。そういえば、店内で見せる映画のDVDは「踊るマハラジャ」でした。    お料理に合わせてつぎはシャルドネでした。    タンドリーチキンはインド料理で必ず選ぶメニューです。スパイシーで美味しいんだから！！ 北インドでは小麦粉で作るナンが有名だけど、南インドでは米粉と豆粉を混ぜて発酵させた生地をクレープ状に焼き上げるこのドーサが主流だそうです。見た目も美的ですよね。    
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| 小言 | 11:20 PM | comments (x) | trackback (x) | |
